超满足 !香草海盐巧克力大曲奇!的烹饪做法,大厨教你详细做法

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超满足 !香草海盐巧克力大曲奇!的做法步骤图

好吃的香草海盐巧克力大曲奇,巧克力控的最大,热量虽高,可是好吃加倍啊,有了好帮手-海氏i7风炉烤箱,上色均匀,烘烤更给力。

用料  

低筋面粉 113克
中筋面粉 100克
苏打 3克
泡打粉 3克
海盐 4克
黄油 140克
黄糖 70克
细砂糖 50克
鸡蛋 1个
香草精 1小勺
巧克力豆 200克

超满足 !香草海盐巧克力大曲奇!的做法  

  1. 1、黄油软化提前。混合所有干性原料。面粉加入苏打粉、泡打粉和海盐,拌均后过筛备用。
    2、软化好的黄油加入黄糖和砂糖,用电动打蛋器高速打发5分钟左右,至黄油糊发白变蓬松。
    3、加入打散的蛋液和香草精,继续打发1分钟左右。

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  2. 4、分次加入蛋液打发后同,倒入过筛好的粉类,用刮刀切拌翻拌至无干粉。

    超满足 !香草海盐巧克力大曲奇!的做法步骤图 第3张
  3. 5、再加入巧克力豆,翻拌均匀,成团后保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏24小时以上。
    6、烤箱预热150度。把面团平均分成60克左右一个的球状,略压下,排入烤盘。

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  4. 6、放入预热好的烤箱烤15分钟左右,面团会自己在烤箱里慢慢摊成大饼。

    超满足 !香草海盐巧克力大曲奇!的做法步骤图 第5张
  5. 7、烤到曲奇慢慢摊开,上色即可出炉!

    超满足 !香草海盐巧克力大曲奇!的做法步骤图 第6张
  6. 不可错过的香草海盐巧克力大曲奇,都来试下吧!

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  7. 成品图

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  8. 成品图

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