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用料
茭白炒鱿鱼干的做法
1.先把鱿鱼干用水泡着,泡软以后再切2.把茭白洗干净,切片3.把蒜头、姜片和朝天椒切好4.放油,油开放入蒜头姜片辣椒爆炒,然后放入鱿鱼炒,慢火炒5分钟左右倒入茭白,炒2分钟后放盐放生抽炒,要经常翻炒 不然很容易糊的,炒个5-10分钟左右就差不多了