美味的泡鸭翅简单做法,泡鸭翅做法大全

大学全宿舍都爱的零嘴之一，透明盒子浸泡的鸭翅。毕业后再没吃到，直到偶然一次吃到包装的龙岩鸭爪，熟悉的味道又回来了。
其实这个就是龙岩泡鸭脚的配方，只是鸭脚换成了鸭翅。

用料  

泡鸭翅的做法  

1. 鸭翅冷水下锅，放入葱、姜、料酒去腥。
   水开后煮20分钟。期间注意撇去浮沫，翻一下。

2. 煮好后立刻倒入冰水里静置，时间随意。

3. 沥干放置一段时间晾干表面水分。懒得等可以用吸油纸吸干表面水份。

4. 将处理好的鸭翅和配料倒入玻璃瓶。

5. 这次做的是双倍分量的鸭翅，但是酱料x1.5刚好（不是两倍）。  冰箱冷藏浸泡三天左右便可开吃啦。也可以多两天更入味。

6. 看电视看小说的时候嗦着嗦着就没了