用料
| 鸭翅 | 30只 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 干辣椒 | 8个 |
| 香叶 | 6片 |
| 桂皮 | 2块 |
| 八角 | 2个 |
| 老抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 3勺 |
| 卤料包 | 1小包 |
| 剁椒 | 半瓶 |
| 豆瓣酱 | 1大勺 |
辣鸭翅的做法
鸭翅洗净沥干水备用，锅到油烧热放入姜，蒜，干辣椒炒一下，在倒入剁椒，豆瓣酱，料酒，盐，酱油，八角，桂皮，香叶炒匀。
到入鸭翅炒匀，倒入水，水没过鸭翅还多一些，在放入卤料包大火烧开煮15分钟，在改小火直到还剩一碗多的汁(吃饭的碗)，就可以出锅了，下酒的最好搭档！
![辣鸭翅的做法步骤图，辣鸭翅怎么做好吃 第2张]( "辣鸭翅的做法步骤图，辣鸭翅怎么做好吃 第2张")
小贴士
买的时候最好买没有鸭毛的，我买的时候没看，好多，眼都看疼了，手也累死了！