看见家里剩的椰蓉,就做个椰蓉麦芬吧
用料
鸡蛋 | 一个 |
细砂糖 | 30克 |
玉米油 | 30克 |
低筋面粉 | 75克 |
泡打粉 | 4克 |
奶油奶酪 | 65克 |
炼乳 | 35克 |
椰蓉 | 25克 |
耐高温巧克力豆 | 少量 |
鸡蛋,糖混合搅打均匀。加入玉米油后再次混合均匀。再加入奶油奶酪,搅打均匀。烤箱预热180度。
筛入低筋面粉泡打粉,用刮刀混合均匀。加入椰蓉拌匀。最后分倒入麦芬杯中。表面撒点耐高温巧克力豆装饰。放入预热好的烤箱中,烤18分钟左右。
超级简单快手,大家来试试哦~
小贴士
有点焦糖色的表面是椰蓉烤后的颜色,不影响味道哦。