家有不爱喝奶娃,只得在辅食上多动脑筋,只希望小菠萝同学能爱吃多吃,快快加肉。
加强营养的肉类首先想到了牛肉,而土豆的加入不仅丰富营养,还能消除牛肉的粗糙感。
用料
辅食记~土豆牛肉泥的做法
选择柔嫩的牛里脊肉洗净,去干净白色筋膜,逆着牛肉的纹路切成小块,
将肉块泡入清水中,放入冰箱冷藏室,浸泡4小时,将肉中的血水充份泡出
浸泡后的牛肉干净,加入姜片,冷水下锅,煮开后撇去浮末
将牛肉洗干净,切成小丁备用
土豆去皮切块
牛肉中在加入几片姜,和土豆一起放入蒸箱中
选择蒸肉键50分钟
将蒸烂的牛肉去掉姜片,和土豆一起放入料理机,根据粘稠度加入适量开水,搅打成细腻的泥状
将肉泥装入裱花袋
挤入辅食格中,或是直接用勺子
装的肉泥放入冰箱冷冻保存,最多不超过2周