牛肉土豆泥（辅食版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

宝宝可以吃肉泥啦，牛肉跟土豆很般配哦～分享给大家，如何做又软又烂的土豆泥～

用料  

牛肉土豆泥（辅食版）的做法  

1. 牛里脊去皮去筋，切成2乘2厘米的小块，泡水里去血水。泡一小时左右，期间多次换水。

2. 柠檬切成薄片，然后一层柠檬一层肉铺好，腌制半小时左右。柠檬汁可以去腥，酸也可以让牛肉更容易炖烂。

3. 土豆，胡萝卜洗净去皮。胡萝卜切成片。土豆分成两部分。一部分切成块炖牛肉，另一部分做土豆泥。

4. 腌好的牛肉去掉柠檬，冲洗干净。先用水煮一遍，会有很多沫。捞出来冲一冲，锅换水，放入牛肉，土豆块，胡萝卜片和少许葱姜。大火烧开后，小火慢炖至少半小时。

5. 剩下的土豆切成小块，放入小锅中煮软煮熟，最好是筷子一戳就烂的状态。

6. 牛肉炖好后，大概和土豆小块一比一的量，再加几勺肉汤或者土豆汤，打成泥。可以多打一会，充分搅拌打烂。可以分好装在辅食盒里，要吃的时候取出来加热就好啦。

7. 牛肉土豆泥可以拌在米粉里喂给宝宝，搭配其他辅食，营养又健康～

小贴士

1.牛里脊去皮去筋真是亲妈活……超市里卖牛排的地方会有切好的牛里脊卖，不用去皮去筋可以直接切成小块比较方便。
2.觉得单炖土豆麻烦的，可以用煮牛肉的土豆代替。