美味的油泼茄子🍆简单做法,油泼茄子🍆做法大全

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油泼茄子🍆的做法步骤图,油泼茄子🍆怎么做好吃

用料  

茄子 4个
老抽 1勺
生抽 1勺
小米椒 4个
5克
5克
大蒜 3瓣
小葱 1根
蚝油 1勺

油泼茄子🍆的做法  

  1. 茄子上锅10分钟,手撕成条,长度对半切

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  2. 油锅烧热,加入大蒜末、辣椒末、姜末,然后依次加入蚝油、料、生抽、老抽、白糖,熬至姜糖色。

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  3. 放上小葱(刚好家里没有小葱用大葱代替),浇上熬好的酱,上菜啦!

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