无意间看了一个短视频，看起来简单美味
用料
| 里脊肉250 | 克 |
| 玉米淀粉50 | 克 |
| 盐适量 | |
| 海鲜菇少许 | |
| 紫菜少许 | |
| 胡椒粉少许 |
锤肉的做法
一定用里脊肉，嫩口感好
![锤肉的做法步骤图，锤肉怎么做好吃 第2张]( "锤肉的做法步骤图，锤肉怎么做好吃 第2张")
肉切片
![锤肉的做法步骤图，锤肉怎么做好吃 第3张]( "锤肉的做法步骤图，锤肉怎么做好吃 第3张")
加入胡椒粉和盐腌制半小时
![锤肉的做法步骤图，锤肉怎么做好吃 第4张]( "锤肉的做法步骤图，锤肉怎么做好吃 第4张")
将腌制好的肉裹上淀粉，可以找一个塑料袋，放入淀粉和肉片，然后摇晃吧😄
![锤肉的做法步骤图，锤肉怎么做好吃 第5张]( "锤肉的做法步骤图，锤肉怎么做好吃 第5张")
把菜板上撒上少许淀粉，把裹好淀粉的肉用擀面杖捶打
![锤肉的做法步骤图，锤肉怎么做好吃 第6张]( "锤肉的做法步骤图，锤肉怎么做好吃 第6张")
慢慢来，慢慢捶😄
![锤肉的做法步骤图，锤肉怎么做好吃 第7张]( "锤肉的做法步骤图，锤肉怎么做好吃 第7张")
很快，肉变薄变大
![锤肉的做法步骤图，锤肉怎么做好吃 第8张]( "锤肉的做法步骤图，锤肉怎么做好吃 第8张")
把每一块肉都捶好
![锤肉的做法步骤图，锤肉怎么做好吃 第9张]( "锤肉的做法步骤图，锤肉怎么做好吃 第9张")
海鲜菇紫菜清水下锅煮，加一点盐即可，开锅后一片一片下入肉片，三分钟就可以出锅啦。海鲜菇和紫菜都能提鲜，汤的味道很鲜美。喜欢香菜的也可以放点香菜调味。
![锤肉的做法步骤图，锤肉怎么做好吃 第10张]( "锤肉的做法步骤图，锤肉怎么做好吃 第10张")
垂肉的口感很棒，里脊肉很嫩，经过捶打的肉也有嚼劲，薄薄的，很特别。一片肉，一口汤，冬日里，做起来吧😊
![锤肉的做法步骤图，锤肉怎么做好吃 第11张]( "锤肉的做法步骤图，锤肉怎么做好吃 第11张")
同法，可以捶虾，都很好吃😋
![锤肉的做法步骤图，锤肉怎么做好吃 第12张]( "锤肉的做法步骤图，锤肉怎么做好吃 第12张")
