自己动手健康又美味～这款抹茶雪糕奶味很重，搭配草莓酱，无敌～而且製作不难喔
用料
| 蛋黄 | 4只 |
| 白糖 | 可有可无 |
| 牛奶 | 一碗 |
| 炼乳 | 适量 |
| 抹茶粉 | 适量 |
| 草莓酱 | 适量 |
草莓酱抹茶雪糕（无奶油版）的做法
取四个蛋黄，我边取边拍的
![草莓酱抹茶雪糕（无奶油版）的做法步骤图 第2张]( "草莓酱抹茶雪糕（无奶油版）的做法步骤图 第2张")
打发蛋黄至柔滑微微泛白的状态，加入抹茶粉搅拌均匀
![草莓酱抹茶雪糕（无奶油版）的做法步骤图 第3张]( "草莓酱抹茶雪糕（无奶油版）的做法步骤图 第3张")
加入炼乳（为了不那么甜，我就不另外加白糖了）继续打一会儿
倒一碗牛奶，放入微波炉加热一分钟
![草莓酱抹茶雪糕（无奶油版）的做法步骤图 第4张]( "草莓酱抹茶雪糕（无奶油版）的做法步骤图 第4张")
慢慢将热牛奶一勺勺进蛋液里，同时要不断搅拌（以防蛋液被烫熟了）～嘻我家小厨神来帮忙
![草莓酱抹茶雪糕（无奶油版）的做法步骤图 第5张]( "草莓酱抹茶雪糕（无奶油版）的做法步骤图 第5张")
然后小火隔水加热，记得要不断搅拌蛋奶液，不然就变成蛋羹了喔（不要偷懒）～几分钟就行了
![草莓酱抹茶雪糕（无奶油版）的做法步骤图 第6张]( "草莓酱抹茶雪糕（无奶油版）的做法步骤图 第6张")
放凉之后，放到冰箱里面
![草莓酱抹茶雪糕（无奶油版）的做法步骤图 第7张]( "草莓酱抹茶雪糕（无奶油版）的做法步骤图 第7张")
隔一个小时拿出来搅拌一下，减少冰渣
小贴士
我是那天下午两点做的，每隔一个小时搅拌一次，那晚还没冻好，等到第二天才结好～真的好好吃！