美味的锤肉焖豆腐简单做法,锤肉焖豆腐做法大全

肉肉，可爱的肉肉，每天都想吃。

用料  

锤肉焖豆腐的做法  

1. 外脊切大片

2. 用刀背把两面敲松

3. 全部敲完的样子

4. 放到碗里。加入一个鸡蛋，葱姜，抓均匀，腌20分钟

5. 洋葱切小块

6. 青红椒切马蹄状

7. 把生抽，耗油，老抽，盐，糖和清水放一起，调个料汁。

8. 豆腐切片

9. 放入鸡蛋液里，把每一片都裹上蛋液。

10. 肉腌好后，把葱姜挑出来，和蒜放一起。不想要了也可以扔掉，我是没有了。

11. 放入两克玉米淀粉抓匀

12. 下锅煎熟

13. 再把豆腐放进去，煎至金黄

14. 锅中留底油，放入葱姜蒜

15. 炸香

16. 倒入洋葱翻炒

17. 然后倒入砂锅中，再倒入料汁

18. 把煎好的肉先放进去

19. 上面摆上煎好的豆腐，最小火炖五分钟

20. 最后撒入青红椒，再炖两分钟，不要盖盖子，出锅。连锅一起端上桌，方便。