美味的冬瓜肉锤汤简单做法,冬瓜肉锤汤做法大全

天冷就想喝汤，你想喝吗？

用料  

冬瓜肉锤汤的做法  

1. 冬瓜洗净切片

2. 里脊肉切片

3. 玉米淀粉倒入干盘子里

4. 去一片里脊肉，两面沾上淀粉

5. 拿一根擀面杖敲成大薄片，感觉粘了赶快撒粉，以免把肉敲烂了。

6. 来个动图

7. 全部敲完后，葱切片

8. 西红柿去皮切小丁

9. 起锅热油，油热后加入葱花爆香，接着加入西红柿翻炒。炒出汁水后，加入盐，炒至软烂

10. 加入冬瓜炒两分钟

11. 加入胡椒粉和水

12. 煮几分钟，煮至冬瓜熟透，一片片放入锤好的肉片，拿铲子轻轻推一推

13. 三根青菜洗净，切段

14. 肉片很薄，煮一两分钟就好了，加入青菜，烫30秒

15. 加入香油，出锅。

16. 一碗热乎乎，有菜又有肉，又特别好喝的汤就做好了，趁热喝吧！可别烫了舌头哟！

小贴士

水和盐的量一定要根据自己家的人数和口味来定
敲肉那一步有点慢，要有耐心。