黄瓜虾仁菌菇汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

营养丰富，低脂暖胃的黄瓜虾仁菌菇汤，味道鲜香可口。这次用到了黄天鹅鸡蛋，蛋黄颜色呈桔黄色，不仅营养价值高而且做出来的颜色非常漂亮。

用料  

黄瓜虾仁菌菇汤的做法  

1. 准备食材，鲜虾去皮去虾线备用，香肠切片，黄瓜切菱形片，内酯豆腐切丁。

2. 白玉菇洗净开水焯一下捞出备用。

3. 黄天鹅鸡蛋磕入碗中用筷子打散备用。

4. 起锅烧油，入葱花，姜片翻炒。

5. 入白玉菇炒半分钟。

6. 加入虾仁，香肠翻炒至变色。

7. 加入黄瓜片翻炒。

8. 加入适量清水和内酯豆腐。

9. 加入盐，生抽，蚝油，搅均调中火。

10. 开锅后倒入打散的鸡蛋液

11. 蛋液熟后关火就OK了。

12. 成品图

13. 成品图

14. 成品图

小贴士

还可以加入其它的菌菇，像蟹味姑，金针菇等。