跟着抖音学的,很多杠精质疑,我试过真的很棒。简单快捷低热量~
用料
牛里脊 | 180克 |
洋葱 | 1小个 |
黑胡椒碎 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
胡萝卜 | 1只 |
芹菜 | 4根 |
白芝麻 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
懒人黑胡椒嫩牛肉的做法
准备食材
抹料,一勺料酒,两勺生抽,一勺耗油,一勺淀粉,少许油,少许水。
让水吃进肉里,搁置十五分钟。接下来处理蔬菜
洋葱切片,胡萝卜芹菜切断,金针菇撕开,我自己加了个土豆
把蔬菜铺在锡箔纸里
把牛肉铺在蔬菜上,撒上黑胡椒和盐,刚才切剩的芹菜(我没放盐,妈妈说味道偏淡,但是我喜欢)
用一张锡箔纸盖上卷边,一定不能漏气。直接放进铁锅,盖上锅盖中小火烧十分钟。(我不放心烧了十二分钟)
剪开锡箔纸,香气扑鼻,撒上白芝麻出锅
和妈妈一起吃。它最大的特点就是低热量高蛋白,而且不用洗锅。
小贴士
不要用有涂层的不粘锅