用料
| 面粉 | 3份 |
| 淀粉 | 1份 |
| 酵母 | 3g |
| 泡打粉 | 1.5g |
| 36度温水 | 适量 |
万能脆皮(酥皮)(炸)的做法
一份大约20g左右，主要看要炸的主料多少。我这次配的一份就是20g，可以炸12个翅中。
将所有配料混合，加入水适量，十字花搅拌，避免面粉起筋。搅拌成糊状即可。
万能脆皮(酥皮)(炸)的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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