用料
黄桃 | 若干 |
冰糖 | 适量 |
自制无添加黄桃罐头,简直不能再简单!的做法
黄桃泡盐水,洗净,一定先别削皮。
洗净的黄桃子从中间沿着桃核儿切一圈儿,双手握住桃子向相反的方向拧,很容易就把桃子分成二半,一定不要先削皮,否则桃子表面太滑,没法拧开。
用勺子把桃核挖出来。
削皮。
切块儿。
在黄桃上面放一大把冰糖,可根据桃子的甜度调整冰糖的量,但不要放太少,否则成品不好吃。
在罐头里里注入纯净水,至瓶口.
盖上盖子。
上锅蒸,水开后15分钟即可。
蒸好的罐头趁热再拧一下盖子,一定保证完全拧紧不漏一点空气。这个步骤要用隔热手套来做,注意防止烫伤。拧好的罐头倒立放凉。
把塑料封口套在瓶口上。
用电吹风把封口封好。倒扣放置储存可半年以上。