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用料
柠檬番茄酱的做法
西红柿洗净顶端划十字刀放烧滚的水烫一会剥皮
处理好的西红柿切碎
放榨汁机打碎
入锅,颜色是淡淡的粉色
开锅熬,我用的是电火锅比较快
大约二十分钟开始冒大泡,四处飞溅,开始快速搅拌,最好带手套以免烫伤😄
熬到这个样子的时候就可以加糖了
我放了三勺,每个人口味不同,可以自行调节
继续熬一会加入柠檬汁
熬到酱不流动的状态就好了,大约四十分钟。蘸薯条、糖醋里脊等都非常好吃
成品450克,凉后装瓶冷藏。