多春鱼萝卜汤 <302小厨房>的烹饪做法，大厨教你详细做法

汤头鲜甜，通气~~~

用料  

多春鱼萝卜汤 <302小厨房>的做法  

1. 原料图

2. 多春鱼擦干水分

3. 萝卜切丝备用

4. 热锅冷油煎多春鱼

5. 两面煎好后放入泡好的海米和姜片受热一下方便释放香气

6. 之后加入清水（冷水热水均可）

7. 保持大火煮5min

8. 加入料酒去腥增香

9. 之后加入萝卜丝

10. 冰糖

11. 以及白胡椒粉，煮开后再中小火烧20min，直至萝卜入味

12. 加入鱼露调味

13. 临出锅的时候加入香菜段即可

14. 非常鲜美~~

小贴士

1，冰糖不要加入过多，少量加入冰糖能去除萝卜的臭味并且能使汤更鲜，但不会有喝糖水那种特甜的感觉；

2，萝卜根据汤底的多少决定煮的时间，也不要煮的太长时间。