石斑鱼味增汤 <302小厨房>的烹饪做法，大厨教你详细做法

味噌的发酵豉香和鱼肉的鲜美结合的天衣无缝

用料  

石斑鱼味增汤 <302小厨房>的做法  

1. 原料图

2. 石斑鱼刮去鱼鳞清理好内脏备用

3. 找一个合适的锅，冷水放入石斑鱼、葱结和姜片烧开

4. 加入清酒

5. 煮开后捞出姜片和葱结，放入豆腐

6. 再次烧开后将味噌打散融入汤中

7. 煮沸后转小火煮5min即可

8. 盛出后可以加入少许葱白提香~~

小贴士

1，用的是小号的石斑鱼所以可以整条煮，如果用大一些的就要去骨后切成厚片了。