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在报纸上看到介绍几道春季抗过敏的菜,正好家里有金针菇就做了这个
用料
金针菇拌豆皮的做法
豆皮切丝,黄瓜切丝,香菜切段
金针菇、豆皮分别炒熟之后过凉水沥干
所有食材放入盆中
加生抽、香油各一大勺,油泼辣子、糖各一小勺,盐和鸡精适量,拌匀开吃
小贴士
豆皮稍微焯下就好,我这个焯的时间太长豆皮要化成豆腐水啦!