本哈迷因喜欢《哈利波特》而发明此菜。祝全体哈迷享受厨房时光。烤鸡陪蔬菜沙拉加意面或玛格丽特比萨,就当自己在享受霍格沃茨的开学宴吧!
用料
三黄鸡 | 一只 |
雪碧 | 一听 |
混合干香草 | 1茶匙 |
盐 | 15克 |
洋葱 | 拳头大的一只 |
苹果 | 中等大的一只 |
蒜 | 四瓣 |
黄油 | 30g |
霍格沃茨(伪)烤鸡的做法
鸡处理干净,切去鸡脚,屁股,脖子,内脏。黄油软化后加盐和香草拌匀。揭开鸡胸表面的皮,将三分之一的黄油塞到皮下,按压均匀。剩下的黄油均匀涂抹在鸡身上
这时候,你可以用叉子给它插得满身是小眼,然后给它做个马杀鸡!这就是我用的混合干香草,蒂安托斯卡纳香草
苹果和洋葱切块,蒜捣泥,与雪碧一起加入奶锅里小火加热30分钟,再大火加热5分钟收干汁
把洋葱苹果混合物填到鸡腹中
将鸡背朝下放入烤盘,烤制80分钟,中间每20分钟翻一次面
大功告成
小贴士
其实嫩鸭也行,比鸡好吃的