这款“伪”炸鸡,真的好好吃,百吃不腻啊。做法相当简单,想吃炸鸡又不想有太多热量的朋友真的可以来试一下哦,而且烤好趁热吃的时候还会喷汁哦。口感超像肯德基的。
用料
鸡翅中 | 3个 |
鸡翅根 | 3个 |
辣椒 | 一根(随个人) |
蒜头(去皮) | 一粒 |
姜片 | 4片 |
老酸奶 | 50克 |
韩式烤肉辣酱 | 40克 |
消化饼 | 60克 |
伪炸鸡的烤鸡翅的做法
请将以上材料准备好
将鸡翅中和翅根用牙签在表面,插入多个孔(目的是为了让酱料更好的入味)
将老酸奶,韩式烤肉辣酱,辣椒,蒜头,姜片和鸡翅中鸡翅根混合。
倒入在塑料袋里混合。放进冰箱冷藏4小时以上。
将消耗饼干用擀面杖压碎至无颗粒备用。
将冷藏4小时以上的鸡翅中和鸡翅根去沾裹已经压碎的消化饼(尽量全面沾满)烤箱预热200度
烤盘放上锡纸,将裹好的鸡翅中和鸡翅根进入烤箱, 放中上层烤180度18-25分 (熟了即可,我喜欢吃嫩嫩的。)
小贴士
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(然后不要着急哦~)
1.如果没有韩国烤肉辣酱,可以用番茄酱和一些酱油代替,和少许的盐,依照个人口味来调试。但一定要放老酸奶,或酸奶,因为酸奶会让肉质更软嫩鲜美。
2 这些配方可以随着你要烤的鸡翅的数量来增加或减少,重要的是要让这些酱料完全的和肉肉浸泡在一起,不要让肉肉在和这些酱料腌制在一起时,酱料太少,那肉肉就很难入味。
3,。肉肉最好吃的状态就是在冰箱里腌制了1天。
4.。烤的时间也是因分量来决定的,如果你烤的鸡翅多,那肯定要稍微加长时间。