肉香混合豆腐的滑嫩，混合着汤汁，配米饭是一绝。沃豆腐是土话叫法，其实就是豆腐羹的一种，只不过配料是从小吃到大的配料。
用料
| 嫩豆腐 | 一盒 |
| 笋 | 一根 |
| 黑木耳 | 五朵 |
| 香菇 | 五个 |
| 鸡胗 | 一个 |
| 胡萝卜 | 一小段 |
| 五花肉 | 一小块 |
| 水淀粉 | |
| 酱油 | |
| 糖 | |
| 胡椒粉 | |
| 盐 | |
| 料酒 |
沃豆腐羹的做法
五花肉切丝用盐，料酒，淀粉腌制十分钟。配菜切丝，豆腐切块
![沃豆腐羹的做法步骤图，沃豆腐羹怎么做好吃 第2张]( "沃豆腐羹的做法步骤图，沃豆腐羹怎么做好吃 第2张")
热锅热油，五花肉下锅炒出油
![沃豆腐羹的做法步骤图，沃豆腐羹怎么做好吃 第3张]( "沃豆腐羹的做法步骤图，沃豆腐羹怎么做好吃 第3张")
放入鸡胗炒至变色
![沃豆腐羹的做法步骤图，沃豆腐羹怎么做好吃 第4张]( "沃豆腐羹的做法步骤图，沃豆腐羹怎么做好吃 第4张")
放入笋丝和胡萝卜丝炒半分钟
![沃豆腐羹的做法步骤图，沃豆腐羹怎么做好吃 第5张]( "沃豆腐羹的做法步骤图，沃豆腐羹怎么做好吃 第5张")
放入黑木耳和香菇翻炒至所有食材都油亮均匀
![沃豆腐羹的做法步骤图，沃豆腐羹怎么做好吃 第6张]( "沃豆腐羹的做法步骤图，沃豆腐羹怎么做好吃 第6张")
加入热水煮开，加入酱油，盐，糖，胡椒粉调味后，放入豆腐煮两到三分钟
![沃豆腐羹的做法步骤图，沃豆腐羹怎么做好吃 第7张]( "沃豆腐羹的做法步骤图，沃豆腐羹怎么做好吃 第7张")
加入水淀粉勾芡后就可以出锅了
![沃豆腐羹的做法步骤图，沃豆腐羹怎么做好吃 第8张]( "沃豆腐羹的做法步骤图，沃豆腐羹怎么做好吃 第8张")
撒上葱花，一碗沃豆腐羹就完成了
![沃豆腐羹的做法步骤图，沃豆腐羹怎么做好吃 第9张]( "沃豆腐羹的做法步骤图，沃豆腐羹怎么做好吃 第9张")
