热拌牛肉菠菜金针菇的烹饪做法，大厨教你详细做法

大冬天的，实在不愿意沾油烟把自己弄得油腻腻的。可点外卖也吃腻了，还不健康。

懒人办法多，所以这道又省事，又少油烟的佳肴就出炉了~

用料  

热拌牛肉菠菜金针菇的做法  

1. 准备食材

2. 准备食材

3. 沸水后，菠菜下锅洗澡1分钟，捞起来

4. 沸水后，金针菇下锅洗澡2分钟，捞起来

5. 换一锅水烧开，加点料酒去腥，牛肉洗澡3分钟，捞起来

6. 老干妈辣酱、生抽 各1勺
   糖、蚝油 各半勺
   盐适量
   醋半勺(看个人口味决定加不加)
   再加三勺开水，调匀酱料

7. 把酱料倒在煮好的菜上，拌匀

8. 倒入另一个干净的盘子，搞定

小贴士

这些菜都要沸水后再煮
菌菇类的，和牛肉类的稍微多煮会儿。
调料根据个人口味慢慢调整，不要一次放太多。