茄子🍆炒青椒的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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妈妈在老家带的菜,吃了它
用料
茄子 | 1个 |
青椒 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量克 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
葱 | 1根 |
辣椒 | 2个 |
花椒 | 10到15粒 |
鸡精 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
茄子🍆炒青椒的做法
茄子一个,
去皮
中间切开
切成段,
先放一些盐,腌一会儿
葱,蒜,辣椒段,花椒,准备好
sha出来的水控干
青椒洗净
青椒切成段
起锅烧油
放入配料炒出香味
放入切好的茄子翻炒几下
青椒倒入翻炒
放一勺盐
放一勺生抽
一勺蚝油
放一点鸡精
最后再来一点水淀粉勾芡
差不多了
出锅,开吃
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