清蒸比目鱼 by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法

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清蒸比目鱼 by wqy的做法步骤图

用料  

比目鱼 2片
1根
2片
辣椒🌶️ 1个
鱼豉油

清蒸比目鱼 by wqy的做法  

  1. 比目鱼 退冰🧊洗净  加1汤匙料酒 去腥

    葱 去根洗净 用叉子划死

    姜片 洗净 切丝

    辣椒🌶️洗净 去蒂 去籽 切丝

    清蒸比目鱼 by wqy的做法步骤图 第2张
  2. 取一口锅 加适量水

    水滚开

    放入鱼 大火蒸5、6分钟 关火


    调味料:取一口干净的 干的锅 加热油

    油热 加1汤匙蒸鱼豉油 关火


    清蒸比目鱼 by wqy的做法步骤图 第3张
  3. 取出鱼盆

    码放上葱丝、辣椒丝

    淋上热的调味料 即可

    清蒸比目鱼 by wqy的做法步骤图 第4张