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原汁原味香菇滑嫩 排骨软烂还有一盅鲜到眉毛掉下来的原汤只有一个字形容“鲜!”
用料
香菇排骨原盅汤的做法
香菇洗干净,切片整朵都行,我是小朋友吃的切片方便吃些。胡萝卜切个小花,小朋友喜欢。排骨洗干净加料酒焯水,洗干净。
把香菇、胡萝卜、排骨、生姜和葱结都放入炖盅。加入开水至炖盅口。隔水炖半小时。想排骨更加软烂些可延长炖至一小时。
炖好后加少许盐调味即可。