用料
芝麻酱 | 3勺 |
面粉 | 300克 |
芝麻 | 50克 |
温水 | 150毫升 |
香油 | 1勺 |
酵母 | 4克 |
盐 | 适量 |
五香粉 | 1勺 |
不用等面发了的麻酱烧饼的做法
温水把酵母化开在和面
揉成面团,面粉吸水性不一样,做饼的面活的稍微软点,凉了也不会硬
不用发面,活好面直接放在案板上制作就可以
杆成方的
麻酱里调点食用油,就是这个稀度就行
放入盐和五香粉,或者13香都可以,调匀
放在面饼上摸匀,
卷起来
切成小段,两边封口,按扁,
稍微幹一下,
沾点芝麻
放到电饼铛里,一面有2分钟就可以
这个程度就翻面烤,
出锅