美味的班兰椰丝卷简单做法,班兰椰丝卷做法大全

Kuih Dadar，也叫Kuih ketayap,自己做可以控制甜度。。我真的爱上了。每一次我不敢吃外面的，太太太甜了。那天在班台买的不会很甜我有喜欢，吃后一直有想再吃
自己做的比外面还要好吃几倍啊！班兰饼皮扑鼻，内馅甜度适量（对我来说还是太甜了）
通常是用椰糖炒内馅，可是我家里没有椰糖有一包molasses sugar,就以糖蜜糖代替椰糖

外皮就是法式千层蛋糕做法

用料  

班兰椰丝卷的做法  

1. 145毫升热水倒入锅加入班兰叶和糖煮至溶解接着倒入新鲜椰丝炒，炒到均匀然后听到滋滋声后倒入勾芡汁再炒，炒至滋滋声后熄火备用

2. #饼皮
   1. 大约30克的班兰叶和260毫升的水打成汁，过滤渣后剩下250毫升汁备用
   
   2. 面粉，盐和奶粉过筛备用

3. 鸡蛋打蛋拌均匀后先倒入200毫升班兰汁和植物油拌均匀，过后倒入筛过的粉拌均匀后再倒入其余的50毫升班兰汁搅拌均匀

4. 把步骤3的面糊过筛入盘，薄餅机摸少许油，抹均匀后开按钮预热，接着沾面糊，让面糊在薄餅机烤至起泡熟即可用手脱下饼，重复知道面糊完为止

5. 最好的班兰面皮

6. 取一张皮，放上椰丝

7. 折叠盖上内馅

8. 左右也折进去

9. 卷起

10. 包好后可以享用

小贴士

因为我不摄取甜，所以糖部分我只放50克