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班兰的精选知识

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拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法

金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...

正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做

用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...

柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...

鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...
班兰的精选知识

班兰鲜奶吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-15

用料高粉270g低粉30g动物性鲜奶油80g酵母5g糖40g盐4g鸡蛋一个鲜奶70g班兰精5滴班兰鲜奶吐司的做法把面团搅拌至完成阶段。发酵80分钟，排气，分割，松弛15分钟整形放进吐司膜，最后发酵80分钟发酵完成后刷蛋液，180度烤40分钟左...

新马驰名绿蛋糕～班兰戚风蛋糕 (Pandan Chiffon Cake)的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-24

班兰(PandanLeaf)是东南亚特有的一种香叶，有十分独特的天然芳香味，能让食物增添清新、香甜的味道，它和椰浆可以说是绝配。班兰戚风蛋糕就是当地非常受欢迎一款甜点，几乎是人手一个的新马游必买手信。从我刚开始学烘焙就一...

班兰椰奶黄油蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-12

#这款高糖高但却很有班兰扑鼻的黄油蛋糕。。。糖部分我减了50克，还是觉得好甜啊！可能是用saltedbutter所以需要多糖cover咸味，我减了50克糖，所以蛋糕1比较带咸Spongeebuttercake,我喜欢戚风试的牛油蛋糕原食谱h/v/9t8nt-6...

班兰芒果糯米糍的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-22

只是为了方便自己记录，没有步骤照片，有一定烘焙基础的小伙伴不需要步骤照片也可以做的了。众口难调，不喜勿喷。想问能不能用其他材料代替的，抱歉，我没试过其他材料。但有些是不可以代替的。班兰香精是班兰香叶提取的，不要听...

香港排队3个月预定的「榴莲班兰蛋糕」-一甜精选配方的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-28

榴莲班兰蛋糕是香港HotelIcon的明星蛋糕，预定订单都排到三个月之后了！班兰叶遇上重口味榴莲，却是个比较清新可口的搭配。此刻蛋糕由ChefDanny独创。Danny：DannyHo曾多次荣获世界级甜点比赛冠军，现任香港五星级酒店行政西点...

美味的班兰年糕简单做法,班兰年糕做法大全

10-03

嘿嘿😜，可以哦！可是香蕉叶没有包得很好，糊流出来外面了，不美了，其实我不该那么早脱模，年糕还很软，可能我的糊太稀了点吧！跑型了啦。不过班兰香气好赞啊。用料糯米粉500克班兰汁200ml香蕉叶适量糖水砂糖400克水400ml班兰年糕的...

班兰椰浆木薯糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-17

用料木薯擦丝300g白砂糖50g椰糖50ml蛋一个盐一撮班兰香精(可选)少许玉米淀粉or土豆淀粉半勺黄油两勺班兰椰浆木薯糕的做法木薯去皮擦丝,注意里面的硬芯切去不用。大碗里混合除黄油外所有的原料，取一个容器，内壁摸上黄油...

南洋风味: 用市售椰浆做的班兰咖椰的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-11

冰箱里有罐放了2，3天的班兰汁，深浅分层已可见。想说，就分享个简易的食谱吧，脑袋里出现了班兰椰香棉花蛋糕和班兰咖椰醤。因为天色已晚，只能做一样，就选了这个来分享给大家。咖椰(kaya)是我们这很普遍的食品，有到过星马的朋友...

班兰蜜豆蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-12

用料浓缩柠檬汁几滴原味酸奶80克低粉90克班兰精油几滴蜜红豆65克蛋黄5个玉米油40克蛋白5个白砂糖45克盐少许班兰蜜豆蛋糕卷的做法打散的蛋黄和玉米油搅拌，混合均匀后，加入酸奶搅拌均匀，加入几滴班兰精油搅拌均匀，筛入低粉...

班兰海绵蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

04-21

★班兰海绵蛋糕(PandanSpongeCake)天然班兰汁味道非常清香口感松软滴像海绵这样好吃😋#班兰海绵蛋糕#好吃😋#EzanMama用料★材料A~~~~~~蛋黄5个全蛋1个玉米油60克牛奶50克班兰汁40克盐1/8tsp低筋面粉70克★材料B~~~~~...

美味的班兰糯米糍简单做法,班兰糯米糍做法大全

04-21

★班兰糯米糍好好吃😋我的最爱每次都在外面买到白色滴今天就特地尝试放班兰汁哇不错满满的花生#班兰糯米糍#我滴最爱#EzanMama用料糯米粉300克澄粉50克幼糖75克玉米油11/2汤匙（1汤匙半）水/斑兰汁450ml馅料:花生碎300克...

班兰草莓冻芝士的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-12

模子6寸活底圆模食用金箔适量（表面装饰）用料1(冻芝士)奶油奶酪200克动物性淡奶油200克白砂糖50克牛奶100克吉利丁片10克用料2(草莓果冻层)新鲜草莓220克白砂糖30克水40克吉利丁片3克班兰草莓冻芝士的做法1(奶酪慕斯糊)...

美味的班兰椰丝卷简单做法,班兰椰丝卷做法大全

11-15

KuihDadar，也叫Kuihketayap,自己做可以控制甜度。。我真的爱上了。每一次我不敢吃外面的，太太太甜了。那天在班台买的不会很甜我有喜欢，吃后一直有想再吃自己做的比外面还要好吃几倍啊！班兰饼皮扑鼻，内馅甜度适量（对我来说...

热带风情 班兰椰香司康的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-24

班兰叶榨汁在风味上完全可以替代椰浆使用，味道甚至比椰浆还醇厚。同样的香味，不一样的热量哈哈，再加上天然的绿色色素，尝试一下吧。用料斑兰榨汁：斑兰叶30克水（榨汁用）60克原材料：低筋粉120克全麦粉30克糖15克盐1克泡打粉2克...

班兰棉花蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

09-11

棉棉的口感，非常试合老人小孩吃，犹如棉花般的柔软！！用料54克玉米油68克特幼低筋面粉4粒蛋黄1粒全蛋34克浓椰浆34克班兰精华4粒蛋白54克白砂糖班兰棉花蛋糕的做法先将玉米油煮至出现纹路，倒入提前过筛好的面粉中，拌均匀，成烫...

超Q润 班兰椰蓉戚风的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-08

用料蛋黄40G蛋白160G绵白糖50G（20入蛋黄，30入蛋白）色拉油40ML低筋粉80G椰蓉20G椰浆120G或更多盐一小撮班兰精油少许超Q润班兰椰蓉戚风的做法175度预热，170烤制，中下层，45分钟小贴士1、椰浆超过120。。。一开始加了将近90，椰...

草莓班兰手绘蛋糕卷的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-03

找到之前买的《手绘蛋糕卷》一书，连着做了三款，刚开始还不太熟练，做了款“抽风的树”（后面后图），我家那位笑话我好几天没吃青菜，画个竹笋出来解馋。。。。，后来又连着做了两个几何图案的卷卷，第一个是抹茶的，因为面糊比例调的有...

零失败 班兰蜂窝蛋糕 Pandan honeycomb cake 超Q口感的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-12

这款蛋糕不单是glutenfree，口感超级Q(有点像黄金糕，比黄金糕还要软)，而且椰奶味十足，我们全家都一致好评!这款蛋糕最关键的就是不要过度搅拌，只要做到了这一点，几乎不可能失败!用料椰浆400ml白糖170克盐一小撮木薯淀粉tapio...

大理石班兰菠萝蛋糕卷的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-04

用料低粉55克淡奶油适量神湾菠萝粒蛋黄5个糖适量蛋白4个玉米油40ML白醋几滴班兰香精几滴大理石班兰菠萝蛋糕卷的做法蛋白先加几滴白醋打至粗泡再一次性加了糖打至中性偏干状态蛋黄加糖隔水加热打至变浅分次加入蛋白混...

六寸班兰蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

07-21

用料椰浆20克糖粉10克色拉油20克低粉33克蛋黄2个班兰精几滴蛋白2个糖粉（加蛋白）30克塔塔粉一小勺六寸班兰蛋糕的做法1、椰浆加糖粉搅拌融化2、加入色拉油搅拌乳化，其实就是拌匀呢。3、加入低粉拌匀，记得不能画圆圈，要不然...

班兰戚风୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-22

没有班兰汁可以直接用清水替代，此配方可做2个6寸中空戚风用料蛋黄糊食用油70g班兰汁80g糖30g蛋黄5个粟粉15g低粉80g蛋白霜蛋白5个糖粉50g班兰戚风୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法班兰汁加食用油用八爪搅拌至糊化加入...

班兰戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

10-24

用料材料：蛋黄糊：蛋黄5个细砂糖30克新鲜班兰汁70克玉米油50克低筋面粉100克蛋白霜：蛋白5个细砂糖70克班兰戚风蛋糕的做法1.蛋黄加入细砂糖，用硅胶刮刀或打蛋器拌均至糖溶解。2.加入班兰汁，油，用硅胶刮刀或打蛋器拌均，仔细混...

「影片」班兰椰汁年糕「老娘的草根饭堂OldLady's Kitchen」的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-24

时间虽然仓促一点，但因为我觉得这个真的很好吃快快手手剪好片就放出来了这个好吃在于班兰味很足，真的很香蒸好时已经满室班兰香而且我这次用了稀少糖来做不能吃太多糖的朋友也可以吃如果可以吃糖或没有稀少糖的朋友转用...

班兰椰丝卷（小美版/美善品 TM31/TM5/TM6）的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-20

难度：容易准备时间：5分钟总时间：20分钟产量：10块用料水600克班兰叶（切2.5厘米条）6片面粉300克淀粉1茶匙盐1茶匙椰子油20克鸡蛋1个油适量椰糖椰丝馅料300克班兰椰丝卷（小美版/美善品TM31/TM5/TM6）的做法将水和班兰叶放入主锅，以...

班兰双色菜燕的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-09

就喜欢冰冰凉凉的口感!!用料材料A:1.菜燕粉-1汤匙2.鲜奶-500ml3.水-250ml4.糖-85g或3oz***材料B:1.菜燕粉-1汤匙2.水-750ml3.班兰叶3-4片加1汤匙水搅碎滤汁备用4.糖-85g或3oz班兰双色菜燕的做法将材料A和材料B分别煮...
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