也是为了应景,中秋佳节,做圆子汤寓意团团圆圆,花好月圆!
只身一人在外地工作,仅以此菜祝在外拼搏的人工作顺利,在家的父母身体健康,中秋快乐!
用料
五花肉 | 200g |
鸡蛋 | 一个 |
小葱 | 两根 |
姜 | 一块 |
青菜 | 6颗 |
平菇 | 6朵 |
青菜平菇圆子汤的做法
葱姜切末(留少量葱末),猪肉切末,放到一个碗里,放入少量的盐,五香粉,两滴食用油,打一个鸡蛋进去,搅拌均匀
水烧开,用勺子舀拌好的肉末,揉成圆子,放入锅中
煮的过程中撇去浮末,等圆子全部浮起来之后加入青菜,平菇,再次煮沸后出锅
装碗结束后撒上葱末
小贴士
配菜可以根据自己的喜好来