低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

今天分享一道超级鲜美的丝瓜菌菇鸡蛋汤，丝瓜和鸡蛋是绝配，色泽漂亮，又鲜又嫩，还能祛火，加上菌菇，更是鲜上加鲜，而且减脂减肥，美白补水，是夏季不可错过的美味佳肴。

用料  

低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法  

1. 步骤1
   
   食材：丝瓜、鸡蛋、白玉菇、葱、姜。

2. 步骤2
   
   丝瓜去皮洗净，切成滚刀块备用。

3. 步骤3
   
   白玉菇洗净切断，葱切末，姜切丝。

4. 步骤4
   
   鸡蛋磕入碗中，加少许盐和料酒打散。

5. 步骤5
   
   热锅热油，倒入鸡蛋煎成蛋皮铲碎盛出备用。

6. 步骤6
   
   利用余油加姜丝爆香，加入白玉菇煸炒一下。

7. 步骤7
   
   加入丝瓜翻炒至变软。

8. 步骤8
   
   倒入适量开水。

9. 步骤9
   
   水开后放入鸡蛋。

10. 步骤10
    
    加适量盐。

11. 步骤11
    
    滴几滴香油，出锅盛入碗中，撒上葱花即可。鲜美无比的丝瓜鸡蛋菌菇汤就做好啦。

12. 步骤12
    
    超好吃。

13. 步骤13
    
    连喝三碗都不够。

14. 步骤14
    
    做起来。

小贴士

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