锡纸烤鲑鱼「卫宫家今天的饭」的烹饪做法,大厨教你详细做法

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锡纸烤鲑鱼「卫宫家今天的饭」的做法步骤图

简单粗暴好味道。
有做过的厨友反馈:黄油不需要放太多,否则奶香味儿会偏重。

用料  

三文鱼
黑胡椒
欧芹
芥末蛋黄酱
洋葱
萝卜
蟹味菇
浓汤宝颗粒
黄油

锡纸烤鲑鱼【卫宫家今天的】的做法  

  1. 如图备料

    锡纸烤鲑鱼「卫宫家今天的饭」的做法步骤图 第2张
  2. 先加点酒

    锡纸烤鲑鱼「卫宫家今天的饭」的做法步骤图 第3张
  3. 两面撒盐,放置5-10分钟

    锡纸烤鲑鱼「卫宫家今天的饭」的做法步骤图 第4张
  4. 水分析出

    锡纸烤鲑鱼「卫宫家今天的饭」的做法步骤图 第5张
  5. 厨房纸擦干

    锡纸烤鲑鱼「卫宫家今天的饭」的做法步骤图 第6张
  6. 洋葱胡萝卜切丝

    锡纸烤鲑鱼「卫宫家今天的饭」的做法步骤图 第7张
  7. 真姬菇掰开

    锡纸烤鲑鱼「卫宫家今天的饭」的做法步骤图 第8张
  8. 盐和黑胡椒调味

    锡纸烤鲑鱼「卫宫家今天的饭」的做法步骤图 第9张
  9. 如图在锡纸上放置食材

    锡纸烤鲑鱼「卫宫家今天的饭」的做法步骤图 第10张
  10. 黄油摆上
    黄油用5~10g就行~漫画和特典里有说~(感谢 @谢家师傅初七七 )

    锡纸烤鲑鱼「卫宫家今天的饭」的做法步骤图 第11张
  11. 包好锡纸

    锡纸烤鲑鱼「卫宫家今天的饭」的做法步骤图 第12张
  12. 盖盖子15-20min

    锡纸烤鲑鱼「卫宫家今天的饭」的做法步骤图 第13张
  13. 洒欧芹碎

    锡纸烤鲑鱼「卫宫家今天的饭」的做法步骤图 第14张
  14. 配上芥末蛋黄酱

    锡纸烤鲑鱼「卫宫家今天的饭」的做法步骤图 第15张
  15. 啦啦啦开吃

    锡纸烤鲑鱼「卫宫家今天的饭」的做法步骤图 第16张
  16. 好吃到。。。开花❀

    锡纸烤鲑鱼「卫宫家今天的饭」的做法步骤图 第17张