用料
三文鱼 | 一块 |
口蘑 | 3个 |
节瓜 | 半只 |
芦笋 | 5根 |
盐 | 克 |
黑胡椒 | 勺 |
黄油 | 5克 |
柠檬 | 2片 |
改良版《卫宫家今天的饭》——锡纸烤三文鱼的做法
三文鱼洗净,撒盐,静放15分钟;
芦笋打底,撒一层盐和黑胡椒(芦笋不好入味先撒一层调味),上面再铺上节瓜和口蘑片,再撒少量盐和黑胡椒;(动画片里是放了浓汤块颗粒,手边没有就用了简单的盐和黑胡椒)
用厨房纸把三文鱼水分吸干;
三文鱼放在所有菜上,最上面放黄油,怕腻,加了柠檬;
锡纸包好放进烤箱,上下火,210度,20分钟;(动画片里是在锅里蒸的)
最后拿出来撒上欧芹碎,就可以开动啦~