简单美味罗宋汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

对于平时没什么时间做饭的小伙伴来说，做上这样一锅美味又健康的罗宋汤，两三天都不用再愁做饭的事情了。

虽然是超级简单的做法，但却一点不输繁琐菜谱的美味。

除了盐和胡椒粉，不需要任何其他调料，要的就是原汁原味，酸酸的很开胃。

用料  

简单美味罗宋汤的做法  

1. 西红柿、土豆、胡萝卜、洋葱切小块。将切好的土豆泡入冷水中，去除土豆表面的淀粉。

2. 牛腩洗净切小块，取一个锅，倒入冷水，并将牛腩放在里面，开火煮至沸腾，再将牛腩捞出洗净，放置一旁备用。此步骤可去牛腩中的血水。

3. 取一只大锅，我用的是26寸的铸铁锅，将以上所有食材放入锅中，倒入足量水，只要保证不溢出即可。

4. 开火煮至沸腾后转小火炖煮约两个小时，关火前调入适量盐，以自己口味而定，喝前可以加适量黑胡椒粉增味。

小贴士

1. 刚煮好的时候食材还没有完全混合到一起，反而放一晚上第二天再加热后，味道会更加浓郁鲜美。

2. 如果想当天就喝，可以将土豆、胡萝卜切得小一些。

3. 锅可以用铸铁锅，砂锅，高压锅等一切能煮汤的锅，高压锅一般20分钟足矣。推荐使用铸铁锅及砂锅，慢炖才能炖出食物的精华