烘培课-意大利芝士鸡肉蔬菜烘蛋Frittata的烹饪做法，大厨教你详细做法

跟着朋友学做西餐，以弥补我的短板，尤其是这么方便随性的搭配很合我意。Frittata既有鸡蛋和肉类，又能添加自己喜欢的蔬菜，尤其是厚厚的奶酪，一定是我家俩小子的口味。

用料  

烘培课-意大利芝士鸡肉蔬菜烘蛋Frittata的做法  

1. 根据自己的喜好准备好需要的食材，鸡胸脯肉可以用火腿，烤过的牛肉等其他肉类代替。蔬菜还可以用西兰花，各种菇类。现在预热烤箱350度。

2. 将土豆切成大片，鸡肉沿长的那边斜切大片，蘑菇切片、洋葱切丝

3. 将土豆片和鸡肉片下入开水锅里捞一下断生，洋葱分开在下一点油的油锅里炒香，蘑菇炒干。土豆捞出后过一下凉水。

4. 在一个大盆里打8个鸡蛋，加2小勺盐和黑胡椒，搅拌均匀

5. 将1/2cup 奶酪到入蛋液中搅拌均匀

6. 将肉和蔬菜所有材料倒入蛋液，混合后调整平整

7. 表面撒上一层厚厚的奶酪

8. 放进预热好的烤箱里烤30分钟，取出测试一下中间是否已经凝固

9. 成品出炉，是不是很方便哦！

10. 一顿西式晚餐既营养有快速，的确为我家的餐桌增添一种新鲜感。