用料
洋葱 | 半个 |
蒜头 | 1个 |
黄油 | 20克 |
牛奶 | 200毫升 |
黑胡椒 | 研磨瓶的最好,没有就用黑胡椒面,根据自己口味放 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
淡奶油 | 非必需 |
搭配牛排的黑胡椒酱汁的做法
将洋葱、蒜尽可能的剁碎,越碎越好。
将黄油下锅,融化。
将切好的洋葱和蒜下锅,小火,慢慢煎到洋葱变得透明了。
继续煎!O(∩_∩)O
倒入牛奶,烧开。
加生抽、盐、糖、黑胡椒碎或者黑胡椒粉,2勺淡奶油(非必需)调味。生抽、盐、糖基本按照3:1:2的比例,你可以提前倒在一个小碗里,把这三样调匀,再根据自己的口味调整。
小火慢慢熬,熬到酱开始冒小泡泡,变得很粘稠了就行了。