搭配牛排的黑胡椒酱汁的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.64W
搭配牛排的黑胡椒酱汁的做法步骤图

用料  

洋葱 半个
蒜头 1个
黄油 20克
牛奶 200毫升
黑胡椒 研磨瓶的最好,没有就用黑胡椒面,根据自己口味
适量
生抽 适量
适量
淡奶油 非必需

搭配牛排的黑胡椒酱汁的做法  

  1. 将洋葱、蒜尽可能的剁碎,越碎越好。

    搭配牛排的黑胡椒酱汁的做法步骤图 第2张
  2. 将黄油下锅,融化。

    搭配牛排的黑胡椒酱汁的做法步骤图 第3张
  3. 将切好的洋葱和蒜下锅,小火,慢慢煎到洋葱变得透明了。

    搭配牛排的黑胡椒酱汁的做法步骤图 第4张
  4. 继续煎!O(∩_∩)O

    搭配牛排的黑胡椒酱汁的做法步骤图 第5张
  5. 倒入牛奶,烧开。

    搭配牛排的黑胡椒酱汁的做法步骤图 第6张
  6. 加生抽、盐、糖、黑胡椒碎或者黑胡椒粉,2勺淡奶油(非必需)调味。生抽、盐、糖基本按照3:1:2的比例,你可以提前倒在一个小碗里,把这三样调匀,再根据自己的口味调整。

    搭配牛排的黑胡椒酱汁的做法步骤图 第7张
  7. 小火慢慢熬,熬到酱开始冒小泡泡,变得很粘稠了就行了。

    搭配牛排的黑胡椒酱汁的做法步骤图 第8张