减脂期可以吃的蛋包饭，不！「蛋包鸡肉汉堡」的烹饪做法，大厨教你详细做法

No.190
晚上不吃饭会又饿又馋，所以我把米饭换成了鸡肉泥做成汉堡。当然用牛肉泥汉堡也完全OK哒٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ贼好吃٩( *´﹀`* )۶♬*゜

用料  

减脂期可以吃的蛋包饭，不！【蛋包鸡肉汉堡】的做法  

1. 咋一看还以为是蛋包饭。可我晚上不吃米饭🍚

2. 准备食材

3. 鸡胸肉切小块，绞肉机碎碎。

4. 口蘑切碎、洋葱切碎

5. 1⃣️锅里炒口蘑、洋葱碎，加点盐、黑胡椒、牛肉粉。2⃣️鸡肉➕盐、黑胡椒、白胡椒、料酒、生抽、小葱（调味少放一些，鸡肉堡是代替主食的，不能太咸），把1⃣️➕到鸡肉馅里搅拌。朝一个方向搅拌，直到起劲。戴手套取出肉泥，来回拍打10次以上。

6. 鍋里少量油，放锅子里煎，中间挖个小洞洞。中火

7. 中小火慢慢两面煎至金黃，倒小半碗水，盖盖子3-4分钟。

8. 切个小口确认下熟了装盘

9. 鸡蛋加牛奶、盐、牛肉粉，小火慢炒，全熟之前放鸡肉堡上

10. 另炒一份洋葱丁，口蘑片，➕少盐、黑胡椒、牛肉粉、蕃茄酱、蚝油、红酒。

11. 装盘

12. 超级好吃😋超级饱🍴