最近温度突然大降温,就想吃热乎乎的寿喜锅啦😄
用料
肥牛片 | 500克 |
洋葱 | 1个 |
葱白段 | 半根 |
鲜香菇 | 5朵 |
金针菇 | 1把 |
娃娃菜 | 2颗 |
茼蒿 | 2把 |
韧豆腐 | 1块 |
豆泡 | 一袋 |
胡萝卜&白萝卜 | 各半根 |
可生食无菌蛋 | 4个 |
酱油 | 5勺 |
料酒 | 4勺 |
白糖 | 4勺 |
魔芋丝 | 1盒 |
超简单快手寿喜锅的做法
讲一下,寿喜烧汁的简易调制方法
料酒倒入锅中放四勺糖,烧开小火熬一会儿,让它本身的料酒味挥发掉一些。
然后加入酱油继续熬制,接着到倒水烧开,尝下味道,淡了放点盐 不够甜放点糖。就是把各种蔬菜配料洗好切好码在锅里啦!
香菇和胡萝卜都被我做作的切了花刀😁
豆腐切块在不粘锅里煎到有点虎皮纹。吃寿喜锅就是为了快乐吃肉!!!刚涮好的肉沾上蛋液无敌了💓