日式鰤鱼炖萝卜的做法步骤详细图,操作简单味道好

这是日料有名的炖菜之一。一般用鰤鱼的头部和边角料做。收拾鱼比较麻烦、我家都是用鱼身肉做。不用油的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。健康美味。

用料  

日式鰤鱼炖萝卜的做法  

1. 把萝卜切成2公分厚、加半把大米、水。用高压锅煮、上汽后5分钟。捞出萝卜。没有高压锅的用普通锅煮10分钟。可以用掏米水煮。

2. 切好的鱼块用开水烫一下。

3. 把调料汁调匀。

4. 把调料和材料放入锅中、大火煮开。

5. 加上落盖、中小火煮20分钟。没有落盖可以用锡纸。不要盖锅盖哦！！！

6. 煮至汤汁剩1/3就好了。

小贴士

非常简单、不用油、下饭。酱油可以适当调整。
日本的居酒屋都有这道菜哦。