可乐饼的名字取自法语中的croquette，日语发音为koroke，，因日语发音コロッケ与汉语“可乐”的发音相近而被多个日剧字幕组称“可乐饼”！
用料
| 主料 | |
| 土豆 | 400g |
| 洋葱 | 80g |
| 火腿或者其他肉类 | 80g |
| 黄油 | 10g |
| 调味 | |
| 蛋黄沙拉酱 | 15g |
| 盐 | 2克 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 裹料 | |
| 面粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面包糠 | 适量 |
| 蘸酱 | |
| 纷乐味青柠辣椒酱 | 适量 |
コロッケ日式可乐饼的做法
土豆去皮切片煮熟透
![コロッケ日式可乐饼的做法步骤图 第2张]( "コロッケ日式可乐饼的做法步骤图 第2张")
土豆煮熟后压成泥
![コロッケ日式可乐饼的做法步骤图 第3张]( "コロッケ日式可乐饼的做法步骤图 第3张")
锅中加入植物油煸炒洋葱末
![コロッケ日式可乐饼的做法步骤图 第4张]( "コロッケ日式可乐饼的做法步骤图 第4张")
直到洋葱变透明加入火腿粒翻炒均匀出锅！
![コロッケ日式可乐饼的做法步骤图 第5张]( "コロッケ日式可乐饼的做法步骤图 第5张")
洋葱火腿末加入土豆泥中，加入盐 黑胡椒粉 沙拉酱酱拌均匀
![コロッケ日式可乐饼的做法步骤图 第6张]( "コロッケ日式可乐饼的做法步骤图 第6张")
全部揉成小团子备用
![コロッケ日式可乐饼的做法步骤图 第7张]( "コロッケ日式可乐饼的做法步骤图 第7张")
准备好裹粉
![コロッケ日式可乐饼的做法步骤图 第8张]( "コロッケ日式可乐饼的做法步骤图 第8张")
先裹一层面粉再裹鸡蛋液再裹面包糠
![コロッケ日式可乐饼的做法步骤图 第9张]( "コロッケ日式可乐饼的做法步骤图 第9张")
小奶锅中加入半缸子油烧热微微冒烟开小火，放入可乐饼胚炸至金黄
![コロッケ日式可乐饼的做法步骤图 第10张]( "コロッケ日式可乐饼的做法步骤图 第10张")
捞出来即可！
![コロッケ日式可乐饼的做法步骤图 第11张]( "コロッケ日式可乐饼的做法步骤图 第11张")
搭配一些包菜丝和蘸料 我用的好乐门的青柠辣椒酱酸酸辣辣非常开胃！
![コロッケ日式可乐饼的做法步骤图 第12张]( "コロッケ日式可乐饼的做法步骤图 第12张")
有点萌
![コロッケ日式可乐饼的做法步骤图 第13张]( "コロッケ日式可乐饼的做法步骤图 第13张")
