>
外甥要吃土豆泥,想着换个花样做。
用料
颜值系——好做又有颜值的—金汤秋葵土豆泥的做法
秋葵开水中捞下,切厚薄均匀,摆入小碗。
土豆去皮切块隔水蒸熟,加盐,用勺子按成泥,放入秋葵碗内,压实磨平。
在盘中倒扣出来。
锅里放入泡好的小米煮开花,加入蒸熟得南瓜,加少量盐,想汤汁粘稠可以加入少量水淀粉。做成金汤,浇在秋葵上面。也可以加入枸杞点缀,或加事先烫好的虾仁。 如果不是马上吃,可以吃前隔水再蒸下。