减脂期间鸡胸肉应该是最常见的蛋白质来源了,但天天吃烤鸡胸煎鸡胸也难免会腻…
所以呢~就有了这款【鸡胸肉新吃法】豆皮鸡肉卷 🎉
低脂高蛋白~健康美味又简单
用料
鸡胸肉 | 100g |
豆皮 | 一张 |
鸡蛋 | 一只 |
彩椒 | 一只 |
菠菜 | 一把 |
黑胡椒 | 适量 |
罗勒叶碎 | 适量 |
料酒 | 适量 |
椒盐 | 适量 |
醋 | 适量 |
小辣椒 | 一根 |
蒜蓉 | 适量 |
【鸡胸肉新吃法】豆皮鸡肉卷的做法
鸡胸肉切薄片,用料酒,黑胡椒,椒盐,罗勒碎腌制半小时
彩椒切丁,菠菜切丁,鸡蛋炒熟切丁,小辣椒切丁,加入适量醋,胡椒,蒜蓉一起拌匀
铺一层锡纸,在上面铺一张豆皮
将鸡胸肉片平铺在豆皮上,将杂蔬丁均匀铺在鸡肉片上将豆皮像包卷饼一样卷起来,再用锡纸包起来,两边扎牢,就像大只大白兔奶糖一样~
烤箱预热200摄氏度 烤30分钟
切开即可享用
配番茄酱,辣椒酱都很美味~
小贴士
里面卷的蔬菜不要选含水量高的蔬菜,我做的时候用了黄瓜,烤出来切开会有汤汁流出来。
可以用青椒,胡萝卜,木耳,香菇或其他喜欢的蔬菜~
这款口味会比较淡,如果喜欢口味重一点的可以在豆皮上面刷一层蒜蓉辣酱或甜面酱,在放鸡胸肉,杂蔬丁烤。