全麦鸡蛋饼 减脂餐的烹饪做法，大厨教你详细做法

最近在减脂，每天按食谱吃，原材料就那么多，一成不变很容易厌倦，昨晚睡前看到app首页推荐的鸡蛋饼好想吃，所以打定主意早起做。

用料  

全麦鸡蛋饼 减脂餐的做法  

1. 面粉放碗里，加水搅匀，放入盐。不是太稠的面糊，如图。

2. 点火，锅烧热。火略调小，不沾锅刷点油，倒入面粉糊，晃动锅，自然铺满锅底，呈圆形。

3. 面糊凝固后调小火，打入鸡蛋。

4. 用勺子把鸡蛋摊开。

5. 蛋基本凝固时撒入小葱。

6. 想要翻面再煎一下饼，结果被弄碎了......自我安慰是全麦粉的缘故，面饼不够劲道，所以易碎😅

7. 装盘，开吃。女儿吃了三分之一，说不错。我吃了下，口感有点粗，其他都可以。没办法，减脂期，将就下，至少自己吃到想吃的健康鸡蛋饼啦😄

小贴士

按照食谱，我早餐的主食是40克粗粮，所以用了25克全麦粉兑15克普通面粉。我的教练说，最好全部用全麦粉，但我担心蛋饼更易碎，口感更粗😓减脂不易啊，尤其是对于一个爱吃的人。共勉吧💪