「超简单」只含2g碳水的生酮万能饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

这是一个只含2g碳水 12g蛋白质 25g脂肪的生酮万能饼，可以用来夹一切，不需要烤箱，只要平底锅就行。蛋香浓郁，抵饱还通便。

用料  

【超简单】只含2g碳水的生酮万能饼的做法  

1. 准备好所有材料

2. 先将粉类全部混合，无需过筛，一个勺子拌匀就可以了

3. 磕入一个鸡蛋，用勺子拌匀

4. 拌匀以后的面糊会有些干，倒入10克融化的黄油再次拌匀

5. 一定要分次倒入准备好的100克温水，要温水才好让洋车前子粉吸收，一边搅一边慢慢倒入水

6. 最后的面糊应该看不出明显颗粒，像融化的麻薯一样粘稠

7. 不粘锅先不要开火，也无需放油。直接倒入面糊，用铲子像糊水泥一样抹平

8. 抹平以后开最小火慢慢煎，因为面糊含水量很高，所以需要一些时间，静静等待不要翻动，因为一开始面糊会很粘，等到表面半干的时候就差不多了。

9. 我借助了菜板来翻面，面饼四周用铲子铲松然后锅倒扣拍几下，完整的饼就脱落了

10. 把翻了面的面饼再次放入平底锅慢慢煎到另一面也金黄色

11. 成品是这样的，有淡淡的杏仁香味，入口柔软有一点Q，嚼起来鸡蛋的风味浓郁

12. 切面

13. 用来夹你喜欢的菜和肉吧，超低碳+抵饱+通便，健康又减肥

小贴士

水一定要分次慢慢倒入，让面糊一点一点吸收。
煎的时候记得要用小火慢慢煎。