用料
茉莉花 | 2朵 |
油甘果 | 10个 |
蜂蜜 | 2勺 |
水 | 250ml |
茉莉花油柑茶的做法
油甘果盐搓一下,洗净
把中间这个籽扣下来。我也没有什么好方法,就划四刀,掰开,然后一个个用水果刀尖扣的
一个小时,边看电视边扣。后来发现用不了这么多,又密封了一些放冰箱了。
这里,说明下,大部分食谱都说做油柑茶要用茉莉绿茶,我家没有绿茶又不想买,忽然想起来,我没绿茶,可我有茉莉呀! 正好今天有一朵半开的,味道刚好,就它了!
油柑性凉,吃多了容易拉肚子。我这次只用了10颗,50g,三朵茉莉花(其中两个花骨朵),加了两大勺蜂蜜,250ml水,一起入搅拌机搅成汁。
过滤后就完全是果汁,非常非常清新!满满茉莉花香!完全出乎我的意料。
入口先是酸涩,然后就是满口的茉莉清香。因为我放的蜂蜜比较多,遮住了大部分酸涩,并且蜂蜜不会过于甜腻。整体感觉,清新加清香。