夏天就是不想吃过油的东西
还是清清爽爽的拌饭比较适合我呜呜
虽然不看韩剧
但是用大盆盛着拌料丰富的米饭
挥舞着大钢勺狼吞虎咽真的很带感有木有!
口水下来了 直接自己做!
用料
米饭 | 一碗 |
韩国辣酱 | 适量 |
韩国泡菜 | 适量 |
豆芽 | 少量 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 半根 |
蟹肉棒(推荐!!) | 两根 |
鸡蛋 | 一个 |
菠菜 | 一颗 |
蕨菜 | 没有可不放 |
黑木耳 | 三朵 |
芝麻 | 一小撮 |
韩国拌饭(无油素食版)的做法
菠菜和黑木耳 豆芽 蕨菜分别在滚水中汆熟捞出备用
坐锅倒油 炒制胡萝卜到断生
煎一个太阳蛋 注意一面熟一面尽量不要熟
米饭做好后盛入大碗 将蔬菜码放在米饭上 中间圆洞放入辣酱 别忘了还有辣白菜哦
最上方载上半熟鸡蛋 撒上芝麻
拌匀开吃*・゜゚・*:.。.:*・'(*゚▽゚*)'
小贴士
米饭不建议用冷饭的说 还是刚刚做好的热气腾腾的白米饭最香啦
做米饭的时候水要少一点 出来的米饭粒粒分明 比较好拌开
如果有石锅 可以在锅壁上涂香油然后加热石锅到闻到焦香即可 会有脆脆的锅巴 就变成石锅拌饭啦
可以用甜面酱炒一点牛肉拌进去做荤素搭配版~
鸡蛋一定要半熟!拌开之后就知道它的好了 而且饭如果很热 鸡蛋会熟的不要担心~
我真的好啰嗦...可以加干豆角代替蕨菜的说!
最后...一个血泪教训 不要吃撑 我现在就吃了健胃消食片在床上挺尸ˊ_>ˋ