韩国街头小吃「辣炒汤年糕」的烹饪做法，大厨教你详细做法

韩国最具代表性的一款街头小食
一一“汤炒年糕”

和其他炒年糕不同
不需要加泡菜和其他的配菜
韩国朋友都说那种做法是中式的炒年糕并不是他们韩国的做法

他们的做法和需要的食材都非常简单
重点就在于用'汤炒年糕'的汤, 来沾其他食物
常见的比如, 煎饺、炸紫菜卷、血米肠、紫菜饭团等等

口味偏酱香甜口
喜欢的朋友可以做来试试, 很韩国街头的味道

分量:2~3人份

用料  

韩国街头小吃【辣炒汤年糕】的做法  

1. 年糕条加热水泡软待用。

2. 葱切段待用。

3. 鱼饼切块待用。

4. 锅内加入水和韩式辣酱后大火煮开，边煮边将韩式辣酱搅拌至溶于水中。

5. 水开后加入酱油、糖、韩式辣椒粉和泡软的年糕煮2~3分钟。

6. 加入鱼饼煮2~3分钟。

7. 再加入葱段煮1分钟后出锅。

8. 出锅装盘后可以撒上一点白芝麻作装饰。

9. 我还煎了一些韩式口味的饺子来做搭配。

10. 饺子蘸这个酱料真的太好吃了。