买的干萝卜丝尝试过很多种腌制的方法,最后还是觉得这种和蒜蓉酱油的最好吃
用料
干萝卜丝 | 20g |
韩式辣酱 | 一汤匙 |
韩式萝卜丝(干萝卜丝)的做法
市场买的干萝卜丝,看起来要微微发黄,尝起来带甜味
韩式甜辣酱
清水泡发萝卜丝,期间多清洗几次
下锅焯水(萝卜丝本身可以生吃,也可以不焯水)
捞出晾干,可以用厨房纸巾吸出水分然后攥干
加入韩式辣酱拌匀
每根萝卜丝上都沾满辣酱
装盒放进冰箱冷藏
小贴士
做好的萝卜丝可以直接吃,再放两天之后更入味噢。不过一定要在一周内吃完哈,不然会变味的