萝卜干［萝卜丝］的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

萝卜干［萝卜丝］的做法  

1. 萝卜清洗干净

2. 切成条，太阳下面晒

3. 晒干

4. 晒干的萝卜条加入开水浸泡一小时

5. 拧干水分放入碗中，加入生抽、糖、辣椒碎、蒜末、芝麻 、鸡精。
   
   调料可根据自己的口味来调整！

6. 浇热油激发出香味，拌匀即可。

7. 盐腌制版本：萝卜切片，加盐拌匀腌制一晚上

8. 平铺放在太阳下晒

9. 晒了一天小了蛮多。

10. 三个大太阳☀️，这样就可以了。

11. 用开水泡一下，顺便清洗一遍

12. 放在太阳下晒干水分即可

13. 吹干的萝卜干（380克），加入盐2克，糖15克，辣椒粉10克拌匀

14. 装入瓶中压结实，盖上盖子。

15. 萝卜清洗干净，刨丝

16. 加少许盐拌匀，腌制一会

17. 拧干水分，放入筛子中摊开，放太阳下晒干

18. 晒了一天，少了很多。

19. 晒干就可以了，用的时候泡一下，做包子馅、汤圆馅都能用上。